現年32歲的邵珮詩（Veronica）自2012年參選《溫哥華華裔小姐》奪得亞軍入行，2014年她再勇奪《香港小姐》冠軍，並加入TVB。近日在劇集《法言人》中，她飾演其中一個法庭個案的原告人文美芬（Fanny），戲份不算多，原來她入行11年來，都只係參演過8部劇集，連她自己也忍不住直言：「好耐冇入劇組！」
邵珮詩今次在《法言人》飾演視帝卓朗（羅天宇飾）的前女友Fanny，入稟向羅天宇索償3,000萬港元，劇中除了有兩人昔日的甜蜜回憶外，與廚師新歡Louis（彭懷安飾）在法庭上亦有親密互動，但對白極少，發揮不算多。在劇組進行開鏡拜神儀式時，邵珮詩曾在社交網表示：
「收到通知後好開心， 大角色也好小角色也好，務求要演活這個角色，我會用我的真心去投入同完成。 我覺得我是一個感情很豐富的人，不同程度的內心戲，是時候爆發出來了！ #好耐冇入劇組喇 #感謝這個機會 #感謝導演監製們」
邵珮詩在2014年連奪香港小姐冠軍、最上鏡小姐及友誼小姐三獎後加入TVB，但之後擔任主持工作居多，其中明珠台的《港生活·港享受》，更是由2015年一直主持至今，2016年，卸任港姐冠軍不久的邵珮詩以藝員訓練班同學身份參與節目《Sunday好戲王》，但貴為港姐冠軍的她卻只負責跳舞及陪嘉賓行出行入，被網民指大材小用，當時邵珮詩曾回應：「並沒有消失，當一位演員是不可計較地位或身份。」
邵珮詩在2014年連奪香港小姐冠軍、最上鏡小姐及友誼小姐三獎後加入TVB，但之後擔任主持工作居多，其中明珠台的《港生活·港享受》，更是由2015年一直主持至今，2016年，卸任港姐冠軍不久的邵珮詩以藝員訓練班同學身份參與節目《Sunday好戲王》，但貴為港姐冠軍的她卻只負責跳舞及陪嘉賓行出行入，被網民指大材小用，當時邵珮詩曾回應：「並沒有消失，當一位演員是不可計較地位或身份。」
但由2016年首次參演劇集《潮流教主》後，至今到《法言人》為止，邵珮詩原來只演出過8部劇集，對上一部是2021年播出的《欺詐劇團》，當中邵珮詩飾演的角色更連名都冇，只叫「漂亮少女」，戲份亦極少。
而在她演過的8個角色中，最令人印象深刻的相信是《愛·回家之開心速遞》入面心直口快、性格單純的「欣欣」，曾與Ivan有感情線，但剛入屋後她就退出了劇組。
此外2017年邵珮詩又曾與與蔡思貝、馮盈盈、黃心穎、張寶兒著上黑色皮裙，合唱改編版《到此一遊》MV，成為難得的熱話，更被封為TVB女神團，但之後這個組合未再有下文。
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