現年34歲的邵珮詩（Veronica）突然發長文宣布離巢！她自2014年奪得港姐冠軍後，便加入了TVB，但在過去的10年TVB生涯中，她的作品一直都寥寥可數，甚至不少網民也想不出她的代表作。
邵珮詩加入TVB後主力做明珠台節目《港生活·港享受》主持，也有做活動司儀，以及只拍過8部劇集，包括《愛回家》、《潮流教主》和《法言人》。日前她突然在社交媒體上以英語長文宣布了她離開TVB的消息，並特別感謝了TVB、樂小姐、珍姐和Sandy，以及一眾曾合作過的幕後工作人員。 而對於未來的職業規劃，邵珮詩表示將繼續忙於主持各類MC活動，參與表演及從事義工和慈善工作。
邵珮詩的胸口有一塊家族遺傳、出生已有的胎記，被曾志偉問及「心口有胎記，是一個遺憾」，邵珮詩回應指：「我喺18歲時發現有呢個胎記，當時好唔開心，一直怪自己；但依家接受咗，反而好欣賞，亦因此令自己變得更堅強。」翌年，她代表香港參加《2015年的國際中華小姐競選》並獲得亞軍。 當年邵珮詩參選香港小姐時的編號為15號，選出最上鏡小姐時的評判和獲得票數剛好是15個和15萬人。巧合的是，她和上一屆冠軍陳凱琳同樣是溫哥華西門菲莎大學畢業，而當時陳凱琳的票數是17號，而選出最上鏡小姐時的評判人數和票數又是17個和17萬人，神奇巧合曾令網民熱議。
2016年她參演劇集《潮流教主》飾「莫麗娜 Nana」一角時，被網民批評說對白時聲音高八度，表現浮誇，更把她和同樣音量過高的蔡思貝相提並論，指二人極煩。
之後她又加入《愛回家》劇組飾演心直口快、性格單純的「欣欣」侯蔡欣，曾與Ivan有感情線，但角色一直也如透明一樣，兩年後便被安排退出了劇組，當時邵曾感言：「有好多人批評我喺度扮可愛，到依家真係接受咗侯蔡欣，我唔知你喺邊度鍾意我或者唔鍾意我，我都係用個心去做。拍最後兩集我真係去感受欣欣嘅心聲、喜怒哀樂，對佢嚟講好重要嘅野。做出呢個決定係冇遺憾，完結晒佢所有意願。」
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