廚藝了得兼投資餐廳的視帝譚俊彥(Shaun),面對平日鮮有踏足廚房的前港姐冠軍陳曉華(Hera),笑言趁農曆新年盡力傳授烹飪竅門,好讓她脫離「地獄廚神」之名。日前Hera專程到Shaun的餐廳學師,首要學習煎心形蟹餅及牛扒。
對烹飪一竅不通的Hera,由落油至煎餅全程驚驚青青,期間煎Pan前的氣球因不勝熱力而爆破,嚇到她尖叫,其後煎牛扒時仍驚魂未定,要Shaun出手埋尾,場面搞笑。Hera受訪時堅稱表現不俗,問是否鮮有下廚?她笑說:「我對於有形狀嘅食物較難拿捏,因為整完出嚟,一定唔似嗰個形狀。(即係連公仔麵都唔識煮?)唔會整,叫外賣啦!我最鍾意打邊爐,烚烚吓好OK,我煎嘢成日會燶,因為好難控制火喉。其實每年新年都會煎糕點,記得有一年煎到黑晒,自此之後就對煎嘢好有心得,好似黃金糕好易燶,要好多耐性去煎。」
不過身為師傅的Shaun就大讚Hera領悟力高:「其實佢都表現唔錯,之前因為一套劇而認識,雖然冇對手戲,但知佢會買書研究角色,連我太太都讚佢喺《新聞女王》演得幾好,希望未來有機會合作。」Hera聽到後開心不已:「每個讚賞對我都係好大鼓勵。」
談到農曆新年,Hera表示打算與閨蜜打通宵麻雀,但不涉及金錢,只為敍舊吹水。至於新年願望,她笑指去年許下整年冇休息的願望,結果工作全是無縫連接。今年希望一嘗拍古裝及電影滋味。此外,單身多時的她直言愛情、事業難兼顧,暫不想開始一段關係:「好多嘢想做,唔鹹唔淡時間去維持一段關係好難,我好唔鍾意開工用電話,電話一震好易分心,一日拍24小時冇可能隨時理到男友。」Shaun亦透露會留港陪雙親打麻雀:「畀小朋友知道香港過年係點,等佢哋長大後可以傳承。(過年喪食咪會增磅?)我準備日日喺跑步機過。」
場地:forkers