現年60歲的苑瓊丹多年來演出過不少經典醜角，其中最令網民印象深刻的是她在星爺電影《唐伯虎點秋香》中飾演的「石榴姐」一角，近日她宣布獲頒發「公主」名銜，令不少網民都憶起她年輕時亦曾經靚女過，仲大讚當年的她以今時今日的標準來看，都係女神級！
苑瓊丹最近返港過農曆新年，向傳媒興奮透露最近獲菲律賓政府冊封為「穆斯林公主」，以後大家可以叫她做「石榴公主」，她笑言：「我都幾開心嘅，如果去大馬等地，申請埋老公做埋拿督，機場可以行紅地毯㖭！正所謂人一世物一世，試吓做公主都唔錯，我真名叫苑麗瓊，英文字係『King』嘛，根本就係皇族嚟嘅，所以買頂皇冠獎勵自己。」
有網民勁讚苑瓊丹「後生真係幾靚」、「想當年苑瓊丹好多兵」、「Heidi咁樣，好難想像老咗要做醜角」、「歲月逼人，今時今日標準都係女神級」等，仲貼出她初入行在亞視拍古裝劇《雲海玉弓緣》時的截圖，力證苑瓊丹後生時真係仙氣十足勁靚女！
近年苑瓊丹主力北上發展做直播帶貨，又不時在個人小紅書分享在國內吃喝玩樂影片，早前曾有傳她打算「息影」暫別影視圈，對此她表示目前仍熱愛工作：「我唔係『息影』，只係唔拍住！佢哋嘅分別就係，息影就唔使搵我，唔拍係可以傾吓，但都係覆你唔得閒，因為嚟緊龍年好忙碌，要內地做直播之餘，仲想將呢個產業帶返香港，有時間想開個講健康嘅頻道。」 苑仔又透露家中十幾隻愛犬有兩工人照顧，但她近日回家過年，要追住一班寶貝狗「執金」，令她由「公主」一秒變「奴才」。
近年苑瓊丹以內地發展為重心，從影超過41年的佢係早前在媒體訪問中透露會暫時息影，轉戰直播帶貨，全因佢認為做演員呢一行好被動，導演唔搵你就無嘢撈，令佢好無安全感，而佢又唔係幾千萬酬勞的演員。佢直言直播帶貨就唔同，她指一場直播隨時賺一百萬，如果穩定地每月當開四場，每場賺一百萬，每月賺400萬，比起做演員，收入利潤更高！除此之外，直播時佢一定就係女主角，想點賣、賣咩都係由佢控制。
現年60歲的苑瓊丹1982年讀完中五後，曾投考設計學院但不獲取錄，於是報名考TVB、亞視。1983年於亞視藝員訓練班畢業後，苑瓊丹做過第二女主角，正在上位，然而因口直心快累事，她說：「我後生好直，嗰陣用嚟用去都係嗰啲演員，我話：『呢個係乜乜派系電視台？』被人聽到…最後淪落到演路人甲，好難受！」 她在亞視參演過不少劇集，包括《少女慈禧》、《阿SIR阿SIR》及《殭屍道長》等，但在亞視工作將近12年都沒有一個使觀眾留下深刻印象的角色。
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